PENYULUHAN PENGOLAHAN BAHAN ALAMI PENCEGAHAN STUNTING, KKN PERIODE XX KELOMPOK 128 UNISSULA
Tujuan dari kegiatan ini adalah memberikan edukasi kepada masyarakat tentang pentingnya gizi seimbang dan pemanfaatan bahan alami lokal yang kaya nutrisi sebagai upaya pencegahan stunting. Materi penyuluhan meliputi pengertian stunting, dampak jangka panjang yang dapat ditimbulkan, serta cara sederhana mengolah bahan pangan lokal menjadi menu sehat dan bergizi untuk anak.
Salah satu bahan yang diperkenalkan adalah daun kelor, yang dikenal memiliki kandungan gizi tinggi seperti protein, kalsium, zat besi, dan vitamin C. Tim KKN mempraktikkan langsung cara mengolah daun kelor menjadi brownis cemilan sehat yang disukai anak-anak.
Melalui kegiatan ini, diharapkan masyarakat Desa Dombo semakin memahami pentingnya pemenuhan gizi anak sejak dini dan mampu memanfaatkan potensi bahan pangan lokal sebagai solusi pencegahan stunting yang murah, sehat, dan berkelanjutan.
Komentar
Posting Komentar